>> Die 2Dudes haben mich begleitet als ich meinen Tag im Joe Molese vorbereitete…<<
Interview: Andi Stanita
Mein erstes Tattoo? Die chinesischen Lettern auf meinem Rücken: Alte Gasse heißt das. Der Tätowierer wusste nicht wie man Altstadt schreibt – ja ehrlich, wenn ich’s doch sage! Zum Glück wächst mir jetzt ein ordentlicher Pelz da hinten und man sieht das Ding nicht mehr.
Mein Führerschein liegt zurzeit auf Eis. Bin gerade dabei, das zu regeln. In einer italienischen Familia gibt es aber immer einen mit Lappen und ohne Job der fahren kann. Sonst wäre ich aufgeschmissen und könnte schauen, wie ich in den Großmarkt trampe.
Mittlerweile habe ich der Altstadt den Rücken gekehrt. 35 Jahre sind genug! Trotzdem komme ich jeden Tag ins Joe Molese in der Steingasse. Die schaffen halt alle nichts, wenn ich nicht da bin. So ist das in der Gastronomie eben – so und nicht anders.
Das ist dir nicht genug? Dann schau direkt bei Marco im Joe Molese mal vorbei!